おしらせNEWS


 

「荒木田土」をつかって、自分だけの「ピカピカどろだんご」をつくります。
材料は田んぼの土である「荒木田土」だけ。でも、とっておきの技で磨くと、
宝石のようにピカピカ光るどろだんごがつくれます。
自分だけのどろだんごをつくろう!

*最大4名までの入れ替え制で開催します。(事前予約不要)

 

2021.06.19

中学に上がり卓球部に入りました!だから練習しにきました!と来館してくれる子や、
マイラケットを持参して卓球をしにきてくれる子もいたり。
DTCでの卓球はとっても人気です。
毎日さまざまなこどもたちが利用してくれています。
その日頃の遊びや特訓の成果を十分に発揮する月に1度のチャンス!
16:00〜19:00まで、どんどんエントリーしてくださいね。
学校や学年の垣根をこえて、みんなで真剣勝負をしましょう!

 

2021.06.19

こちらの講座は、当日Instagramのライブ配信という形態で開催いたします。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

今晩の晩ご飯を原ちゃんと作りましょう!
パルメザンチーズやモッツァレラチーズをふんだんに使ったケトチキン。
摘みたてバジルの効いたトマトソースで召し上がれ!
私たちが屋上で育てているDTC菜園のバジルやローズマリーを使いますよ!

この料理はイタリア系アメリカ人にルーツがあります。
1940年代、イタリア南部からアメリカへ移住した人々が「パルミジャーナ」と、
「コトレッタ(イタリアのカツレツ)」を組み合わせた料理を生み出しました。

インスタのライブ配信で、作り方のコツもお伝えします。
ぜひおうちでも作ってみてください!

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〈 材料 〉 *3〜4人前

鶏むね肉  2枚 (600gほど)
グリーンビーンズ(インゲン豆) 2束
卵  2個

●トマトソース
オリーブオイル  大さじ x 3
ガーリック  2カケ
バジル   3枚ほど
トマト缶   2個
  200ml
塩 ひとつまみ
パルメザンチーズ(塊 / rind)   ひとかけら

●衣          *(早く使うことをお勧めしますが、冷蔵庫で1週間ほど保存可能)
アーモンドミール 200g
パルメザン粉チーズ  100g
塩 大さじ x 1
にんにく 小さじ x 4
ブラックペッパ 小さじx 1
パプリカパウダー 小さじ x 2
オニオンパウダー 小さじ x 1         *お家にあれば
ガーリックパウダー 小さじ x 2    *お家にあれば
イタリアンシーズニング  大さじ x 2

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●イタリアンシーズニングとは
これさえあれば、なんでもイタリアンになってしまう、お手軽シーズニング。
スパイス&ハーブを数種類ミックスして利用する事で香りに幅や深みが感じられ、
よりよい風味の料理を楽しむ事ができます。
(早く使うことをお勧めしますが、冷蔵庫で3ヶ月ほど保存可能)
乾燥バジル 大さじ x 1.5
乾燥オレガノ 大さじ x 1.5
乾燥パセリ 大さじ x 1.5
ガーリックパウダー 小さじ x 1
乾燥タイム 小さじx1
乾燥ローズマリー 小さじ x 1     DTC Farmのローズマリーを使用します。
ブラックペッパー 小さじ x 1/4
レッドペッパー フレーク  小さじ x 1/4


〈 作り方 〉

①オリーブオイル、スライスガーリック、バジルを弱火5分→その後中火

②サンマルザノトマト缶、水200ml、塩少々、パルメザンチーズの固まり(rind)を①へ投入し弱火で20分

③イタリアンシーズニングと衣を作る。 *イタリアンシーズニングは購入してもOKです。

④鶏むね肉を2枚に開き卵にくぐらせ、衣をつける。

⑤オリーブオイルでお肉を焼き、きつね色(ゴールド)になったらバットへ

⑥トマトソースをオーブン皿に3分の1ほど塗る。

⑦チキンをのせその周りにグリーンビーンズ(インゲン豆)をのせる

⑧チキンの上にモッツァレラチーズをのせてオーブンへ  170℃/10分 (チーズがメルトするまで)

⑨お皿に盛りつける。

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*インスタライブ配信の視聴方法はこちらから

2021.06.19

 

自分の手で日常の中に非日常の世界を創る。
そんな素敵な体験を共に楽しみましょう。

経験は一切問いません。マジックを見たこともない人でも大丈夫。
ゲームなども混ぜながら、身体の使い方やコミュニケーションの作り方など、
パフォーマンスのいろいろな要素を楽しんでもらおうと思います。

普段は見られない不思議の作り手の世界を、一緒に覗いてみませんか…?

 

 

*最大4名までの入れ替え制で開催します。(事前予約不要)

2021.06.19