料理が好きな人たちへ。
僕が料理を職にした理由は大好きだったおばあちゃんに
初めて作って味噌汁を『美味しいね』と褒めてもらったことがきっかけ。
そんな一言だけで人の人生はガラッと変わるもので、
それをいまだに好きでいられることはとても素敵なことだと思っています。
もしまだ自分が将来何がしたいか決まってなかったら、
あなたの好きな人に喜んでもらった記憶を思い返してはどうでしょうか。
おそらくそれはとても幸せなことです。
そしてそれを仕事にして生きてゆけたら、人生は、社会はとてもハッピーだと思うんです。
君たちの立派な先輩となれるように、僕たち大人も悔いのないように頑張ります。