ブラジルのスイーツは、ポルトガルやスペインの影響で、
卵や牛乳を使ったお菓子が多くあります。
このうちの「牛乳」部分がコンデンスミルク
もしくはココナッツミルクに差し替えられるのがブラジル式。
また、暑い気候に対応するため生クリームを使用するお菓子が少なく、
砂糖が名産だったポルトガルの影響プラス保存を良くするため甘さを濃くしてあります。
ブラジル料理から文化を楽しんでください。