2016/02/15
2.7 Gomaさん【 きれいなチョコよりへんてこチョコ 】アートスクールレポート
バレンタインも間近にせまった週末に行われたアートスクールは、アラキミカさん、中村亮子さんからなる料理創作ユニットGomaさんをお招きし、自由な発想でへんてこチョコを作りました。
チョコレートの下準備、今日使う分量を50℃前後のお湯で温めて溶かします。あま〜い良い匂い！
Gomaさんの本でも紹介されている、葉っぱチョコ！
生の葉っぱを型として使うなんておしゃれ〜！
「GomaのPOPスイーツ」（講談社刊）より
Gomaさんのデモンストレーション、ドットの葉っぱや、ドライフルーツなどでデコった葉っぱ。竹くしを器用に使って丁寧にチョコを広げていきます。みんな一度作業に集中するとついつい没頭しちゃいますね。
そして豆腐の空き箱などを使ってもチョコを作りました。
「GomaのPOPスイーツ」（講談社刊）より
チョコペンでメッセージやデコレーションをたします。
もらった方は嬉しいでしょうね〜
▼GomaさんからのVOICE
週末を、DTCで過ごてみてはいかがでしょうか？