代官山ティーンズクリエイティブ　クリエイティブセッション2019

アヤちゃん麺づくり

12:00〜@集会室（売り切れ次第終了）

(写真は昨年のものです）

 

今回私が作るのは誰が作っても美味しくなる豚骨ラーメンです。このワークショップで作るのは麺だけですが、代官山ティーンズ・クリエイティブにある本格的な製麺機を使用してみんなで美味しい麺を作りましょう！ラーメンの麺は強力粉、かんすい、水、塩で作ります。混ぜた物を手でこねて製麺機に通してコシを出します。それを製麺機で麺にし、出来た麺をその場で茹でて、特製豚骨スープと具をトッピングして完成です。家庭ではなかなかできない事なのでこの機会にぜひ体験してみませんか？

 

岩堀ミッシェルジェーン綾／料理研究家

高校三年生。趣味はお菓子作りとパン作りと料理。
将来の夢は、美味しいパンとお菓子のお店を作ること。
作るのが好きな料理はラザニア。
食べるのが好きな料理は唐揚げとパスタです。

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