2026/1/10 sat. 13:00-15:00
『オリジナルラー油を作ってみよう!』
諸国調味料探訪 /

味って大きく分けると5つになるそうです。
甘味(あまい)辛味(からい)塩味(しょっぱい)酸味(すっぱい)そして旨味(うまい)
今回作るのはラー油!
餃子とかに、かけたりする唐辛子が入った辛く感じることが多い調味料です。
唐辛子とニンニクと生姜の油にプラスして、5つの味のバランスを考えながら具材をアレンジして、あんまり辛くないラー油 とか。うんとすっぱいラー油とか、あとは好きな食べ物に合うラー油とかを作っていただきます!
作ったものはみんなで焼売を包んで試しに食べてみましょう。
同じ材料でも、参加した人の数だけの味が出来上がります。
途中でみんなで交換してみるのもいいかも。
できたものはお家に持って帰って、一緒に色んな人と食べてみてくれると嬉しいです!
*アレルギー食材:唐辛子、ナッツ類、エビ

- 日 時:2026/1/10 sat. 13:00-15:00
- 対 象:小学3年生以上〜25歳までの学生
- 参加費:1000円
- 持ち物:エプロン
- 申し込み期間:2025/12/1 mon. 13:00〜
- 結果通知:抽選制
講 師
講師からのメッセージ
生きるためにごはんを食べることは絶対必要。ただ食べるだけもいいけど、味を知ると、もっとたくさんのこと。それはどこかの国の文化だったり、その日の気分だったり、誰かの気持ちだったり を知れたりします。食べることに、なんで?どうして?どうしたい?って考えて、工夫してみることがきっと、味を作ること。味を作れると、色んな人と舌の上でもハイタッチできちゃう!とっても素敵な能力のひとつだって思ってます。


