『普段食べているチキン、それってどうやってできているの？』

＜2024.3.22追記＞

誤って、「参加費なし」と掲載しておりましたが、本講座はフライヤーにもあります通り、3000円かかる講座となります。
不備があり、ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。

僕たちが知っているようで知らない鶏について解体を通しながら学ぶワークショップとなります。

鶏を自らの手で絞める体験から、「生きた動物がお肉になるまでの工程」「食べ物に変わる瞬間」「普段スーパーで購入する鶏肉との違い」「食料問題」 などについて参加者全員で考える会となっております。

「鶏の生態」や「解体の手順」、「刃物の取り扱い」について学んだ後、猟師スタッフのもと、鶏の解体を体験していただきます。

プログラム詳細｜＊当日の道路状況で時間は前後する可能性がございます。ご了承ください。

・8:30   DTC集合、オリエンテーション
・9:00   DTC出発→シェアハウス（バス移動）
・10:40 シェアハウス着
・10:45 「食べるを考える」座学
・11:45   持参した軽食を食べる
・12:00  養鶏所へ移動（バス移動）
・12:30  養鶏所の案内と解体ワークショップスタート　＊養鶏所にトイレはありません
・15:00  捌き立ての鶏肉をいただく（残りの捌いた鶏肉はお持ち帰りいただきます）
・15:45  片付け、振り返りなど。
・16:00 養鶏所→シェアハウスの駐車場（バス移動）
・16:30 シェアハウスでトイレ休憩
・17:00 シェアハウス出発→DTCへ
・19:00  DTCで解散