2023/9/10 sun. 14:00~16:00
『飲み物の香りを調合してみよう』
JUNERAY / ドリンクブランド レシピ開発チーフ
「イチゴの香りってどんなの？」と訊かれて、すぐに思い出せるでしょうか。
春のスーパーの生鮮食品売り場で香る、あのなんともいえない甘い香り。
イチゴジャムの香りはどうでしょう？イチゴのキャンディーだったら？
「イチゴ」という言葉を使わず、その香りを表現できる？
毎日感じているはずなのに、意外とあいまいな「香り」の記憶。
さまざまなハーブやスパイスの香りに焦点を当てて、オリジナルのドリンクを作ってみましょう。
▼当日のフォトレポートはこちら
- 日 時：2023/9/10 sun. 14:00~16:00
- 対 象：小学生高学年以上〜25歳までの学生
- 参加費：なし
- 持ち物：エプロン、筆記用具、タオル(任意)
- 申し込み期間：2023年8月2日(水)10:00〜2023年8月15日(火)18:00
- 結果通知：抽選制
お申し込みは終了しました
講 師
講師からのメッセージ
こんにちは。わたしはフリーランスで物書きや、飲み物をつくる仕事をしています。
大学を出てすぐ入った会社を2週間で辞めたり、預金をおろして海外を放浪したり、その結果全財産が商品券2,000円ぶんになったりしたこともありますが、まあこの通り生きています。
ひとつ偉そうにアドバイスさせていただくとしたら、「生きることに飽きないこと」。日々読むものや飲むもので、日常の楽しみを増やしていただけたら嬉しいです。