アートスクールART SCHOOL
菊池隆樹 / konel料理係
渋谷にある、捏ねることをテーマとしたイタリアンレストラン「konel」。
お店のシグネチャー料理である「konel水餃子」を
皮も具も皆さんと捏ねて作って食べる教室です。
*シグネチャー料理とは/お店を代表する看板メニューのこと
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中華料理店勤務後30歳で渡伊。帰国後都内レストランにて料理長として勤務。 2018年渋谷神南にてkonelオープン。オーナーシェフとして勤務。
好きだな、楽しそうだな、と感じた事はとにかくやってみてください。 自身で獲得した経験は財産です。
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