アートスクールART SCHOOL

295『「美味しい」ってなんだろう?』

芳賀龍 / 料理人

季節の果物を使って、レシピのないデザートを作ります。

目指すのはただ「美味しい」ということ。

では、美味しいってどういうことでしょうね?

どうしたら美味しくなるのか、その道のりを作って話して考えて、美味しさについてみんなで探求してみましょう。


  • 日 時:2022年5月8日(日)11:30~13:30 (2H)
  • 対 象:小学生以上~25歳までの学生
  • 参加費:500円
  • 持ち物:おのおの手拭きタオル、紙、ペン、気持ち
  • 申し込み期間:2022年4月1日(金)13:00〜2022年4月15日(金)20:00
  • 結果通知:抽選制

予約申し込みは終了しました


芳賀龍 / 料理人

料理人。都内のケーキ屋さん、レストランで修行後、京都monkへ。
2021年夏にコペンハーゲンにてレストランで研修。


Voice

食べる という当たり前の行為の中にある 美味しいという気持ち。
美味しいってどういうことでしょうか?
自分にとっての、みんなにとっての美味しいを考えるきっかけになったら嬉しいです。

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