2023/5/6 sat. 14:00～16:00

『レモンを皮ごと、丸ごと使っちゃおう講座』

笹原光 / スタイリスト、柑橘農家

広島県、生口島よりレモンをお届け。

レモンの葉っぱを使ったデザート、レモンの皮でドリンク作り、レモンの枝で箸置き作り。
脇役のレモンのイメージですが。実は捨てる所のない素材。
果汁以外でもアイデア次第でたくさん楽しめる使い方をご紹介します。

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講　師

笹原光 / スタイリスト、柑橘農家

レディース、メンズファッション誌、フードなど幅広くStylistとして活躍。併せて「健康な心と体は食と自然から」との考えから、瀬戸内海に浮かぶ生口島で、自らのレモン畑「Honey Farm」を立ち上げる。農薬、除草剤、肥料を使わない自然農法でレモンやはっさくを育てている。