2025/10/6 mon. 16:00〜17:30
『カリッもちっ!秋のまんまるサツマイモドーナツ』
長澤恵(May) / タイ料理研究家

タイのおやつ「カノムカイノッカター」をみんなで作ろう!
サツマイモをこねこねして、コロコロ丸めて、あげたらサクサク&もちもちのおいしいおやつに大変身。
材料が少なくてとっても簡単なので、おうちでもすぐに作れます。
楽しく遊びながら、おいしいおやつを作ります。

◇アレルギー | なし
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対象:小学生以上〜25 歳までの学生
定員: 10 名
申込:窓口(先着制)とオンライン(抽選制)にて当日受付
*当日受付窓口で参加の旨をお伝えいただくか、当日以下のリンクよりお申し込みください。
*窓口で受付をされる場合は、参加者ご本人さまがお越しください。
*お電話での事前予約は、受け付けておりません。
▼オンラインお申し込みはこちら(受付開始は当日11:00から)
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学校帰りにお腹を空かせて遊びに来る みんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、 おいしいにおいの漂うひとときをみんなで創っていきましょう。
*講座中の様子を撮影したお写真を、施設や講師のホームページ/SNS/その他各種広報媒体で活動報告として使用させていただく場合がございます。
- 日 時:2025/10/6 mon. 16:00〜17:30
- 対 象:小学生〜25歳までの学生(渋谷区在住・在学優先)
- 参加費:無料
- 持ち物:エプロン、ふきん

長澤恵(May) / タイ料理研究家
タイでの愛称はMay(メイ)。2002年よりタイ料理研究家として活動を始める。
2010年に東京・錦糸町にて「タイ料理教室ティッチャイタイフード」を立ち上げる。
月に20回以上のレッスンを開催し、現在までの生徒数は延べ35,000人以上。
レッスンのほか、タイの全国各地にて、現地コミュニティーとの交流を通じてその地域ならではの
食・食文化に触れることをテーマとしたツアーを年に数回開催し、現地食文化への造詣を深めている。
企業や飲食店の商品・メニュー開発やプロ向けの技術指導、調理師学校やカルチャースクール等でのタイ料理指導、
雑誌やウェブメディア、TV・ラジオ番組、食文化セミナーへの出演など、タイに関わる多方面で精力的に活動中。
タイフード製品のパイオニアであるヤマモリ株式会社のタイフード商品全般の監修も手掛けている。
※ティッチャイ=タイ語で「やみつきになる」の意味
講師からのメッセージ
タイ料理が好き。もっと知りたい。
夢中になって追いかけ続け、この職業に出会えました。
好きなこと、夢中になれることが見つかった時、
その気持ちを大切にしてください。
得られる幸せや充実感は自分だけしか経験できない宝物です!

