WORKSHOPミート・ザ・クリエイターズ

2024/6/7 fri. 16:00〜17:30

『パレスチナのお菓子”クナーファ”を作ろう。』

山田柊 / クナーファ職人

アラブの世界において、伝統的かつとてもポピュラーなお菓子「クナーファ」。
その発祥ともされているパレスチナで作られた型を使って、みんなでクナーファを焼きましょう。

この7か月、パレスチナへの止めるべき攻撃がはげしくなり、苦しい側面がどうしても強調されますが
だからこそ、パレスチナの人々の温かな生活や、誇り高い文化の一端にも触れてもらえると嬉しいです。

時間があれば卓球もしましょう。

アレルギー:小麦、乳
材料:小麦粉の生地、植物油、チーズ、牛乳、グラニュー糖、レモン、ローズウォーター、ピスタチオ

===

対象:小学生以上〜25 歳までの学生
定員:先着 10 名
申込:事前申込不要・窓口とオンラインにて当日受付

*当日受付窓口で参加の旨をお伝えいただくか、当日以下のリンクよりお申し込みください。
*窓口で受付をされる場合は、参加者ご本人さまがお越しください。
*お電話での事前予約は、受け付けておりません。

▼オンラインお申し込みはこちら(受付開始は当日13:00から)

===

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来る みんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、 おいしいにおいの漂うひとときをみんなで創っていきましょう。

山田柊 / クナーファ職人

1997年生まれ。高校時にシリア内戦や難民危機の報道に触れ、アラブに関心を持つ。
その後、学生NPOでの活動で「問題解決」という姿勢に違和感を覚え、アラブとの自然な関わり方を模索する中でクナーファ活動を始める。
現在は国立市で間借りのクナーファ屋を営む。去年2月にはパレスチナでの修行を経て、愛おしい師や友人を得た。

Voice

講師からのメッセージ

生まれ落ちたその時から、先人たちの残した「課題」やら「問題」やらを妙に意識させられるこの頃なのではないかと思います。(そんなこともないですか?)
そんなどこかとおい「問題たち」と親しくなるには、みんなで間違いながら本音を語っていくのが良い手立てだと思っています。
クナーファを作りながら、卓球をしながら、みなさんで本音を話せたらとても嬉しいです。