WORKSHOPミート・ザ・クリエイターズ

2024/5/22 wed. 16:00〜17:30

『南米のミートパイ エンパナーダを作ってみよう』

じょうらくゆみこ / 料理家・フードコーディネーター

南アメリカ大陸にある国の一つアルゼンチン。
サッカーやタンゴでも有名なこの国は世界で2番目に牛肉を沢山食べます。
今回はそんなアルゼンチンの国民的ストリートフードでもある『エンパナーダ』を生地も小麦粉から手作りして牛肉を使ったアルゼンチンのミートパイを作りましょう。

*主な使用する食材
牛肉、玉ねぎ、パプリカ、黒オリーブ、ゆで卵、レーズン、ニンニク
小麦粉、バター、塩、オリーブオイル、スパイス類

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対象:小学生以上〜25 歳までの学生
定員:先着 10 名
申込:事前申込不要・窓口とオンラインにて当日受付

*当日受付窓口で参加の旨をお伝えいただくか、当日以下のリンクよりお申し込みください。
*窓口で受付をされる場合は、参加者ご本人さまがお越しください。
*お電話での事前予約は、受け付けておりません。

▼オンラインお申し込みはこちら(受付開始は当日13:00から)

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学校帰りにお腹を空かせて遊びに来る みんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、 おいしいにおいの漂うひとときをみんなで創っていきましょう。

じょうらくゆみこ / 料理家・フードコーディネーター

小さな頃から料理を作って食べるのが大好きでフードコーディネーターになりました。
写真やテレビドラマの料理を作ったり、レシピを考えたり、器を選んだりする仕事をしています。
横須賀市芦名にあるショクヤボ農園と葉山のアトリエでは食材選びと旬を大切にした料理教室を主宰。
Instagram @yumiko_joraku

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講師からのメッセージ

小さな頃から料理をつくるのが大好きで、
その大好きな事を運良く仕事にすることが出来ました。

あなたの大好きなこと、ワクワクする気持ちをいくつになっても、
どんな時でも大切にしてください。

心の真ん中から幸せだなぁと思える瞬間にきっと沢山出逢えると思います。