WORKSHOPミート・ザ・クリエイターズ

2023/8/28 mon. 14:00〜15:30

『雲南の夏を満喫しよう』

龔 飛宇(ゴン アイユウ) / 雲南料理愛好家

「中国の雲南省はどこだろう?」
このような疑問を抱く人は多いかもしれません。

雲南省は中国の最西南部に位置し、
西部はミャンマー、
南部・南東部はそれぞれラオスやベトナムと接しています。
面積は日本とほぼ同じで、多くの少数民族が暮らし、
ユニックな文化が根付いています。

今回は雲南の素材や調味料、
料理の作り方や文化についてを学びながら、
雲南の夏を満喫しましょう!

対象:小学生以上〜25歳までの学生
定員:先着10名
申込:当日DTC窓口にて参加の旨、お伝えください

*お電話での予約は受け付けていません。
*受付は代理でなく、必ず参加されるご本人がいらしてください。
*アレルギー表記:小麦

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来る
みんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、
おいしいにおいの漂うひとときをみんなで創っていきましょう。

龔 飛宇(ゴン アイユウ) / 雲南料理愛好家

1996年中国雲南省生まれ。
2018年に来日し、食べ歩き忙しい毎日を送っている。
2022年には雲南の魅力を発信するため、「雲南美味しい文化クラブ」開催をはじめ、
雲南料理イベントを精力的に行っている。

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講師からのメッセージ

外国文化を触れる方はたくさんあります。
現地に行かない限り、食べることが一番良い方法じゃないかなと思います。
抵抗感を乗り越えて、口から世界を体験しましょう!