ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

2/8 (水) 植物菓子研究家 / 余韵/むぎとみ 姜優子

「*ミート・ザ・おやつ*16:00〜17:30『韓国のお餅 チョルピョン』」

 

韓国のお餅のお菓子、チョルピョンを作りましょう。
韓国にはお餅でできた
おいしいお菓子がいっぱい!
お餅によもぎなどで色をつけたら薄くのばして
おりがみのように緑豆あんを包みます
いろんな色のきれいなお餅をつくりましょう

持ち物|エプロン
使用食材|米粉、緑豆、砂糖、シナモン、よもぎ

*申込み不要の先着6名にて開催いたします。
*事前のお電話などでの予約は受け付けておりません。
ご参加を希望される方は当日受付へ、お越しください。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催しています。

器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださり
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっています。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで
一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催します。
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)

余韵/むぎとみ 姜優子 / 植物菓子研究家

植物性焼菓子や喫茶をメインに
野草を使った菓子、草菓、
韓国伝統菓子、
餅菓子をはじめとした郷土菓子研究など
菓子にまつわる様々な活動している

Voice

韓国にはお餅でできたお菓子がいっぱいあります
今回は、餅米のお餅ではなく
いつも食べてるお米でできたお餅を
植物で色をつけたり
薄くのばして
ほくほくおいしい緑豆餡を包んで
まるで折り紙で遊ぶようなたのしいお餅を作ります
自分だけのすてきな模様のお餅のお菓子を作ってくださいね

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