ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

12/26 (月) 餃苑 / 米内口佳之、菱木知世

「*ミート・ザ・おやつ*16:00〜18:00『皮からつくればもっちりむっちむちな水餃子のできあがり!』」

餃子の皮は買うものじゃなくてつくるもの!

ちょっと面倒、って思うかもしれないけれど自分でこねこねしてつくったときの美味しさは格別です。

今回はいつもお家で食べている焼餃子ではなく、ワンタンでもなく、本格水餃子を作ってみましょう。

持ち物|エプロン
アレルギー表記|小麦

*申込み不要の先着6名にて開催いたします。
*事前のお電話などでの予約は受け付けておりません。
ご参加を希望される方は当日受付へ、お越しください。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催しています。

器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださり
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっています。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで
一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催します。
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)

米内口 佳之、菱木 知世 / 餃苑

渋谷区中心にふっと現る餃子や餃苑。皮から手作り。ときどきイベント出店で渋谷区外にも出没しており、筋肉餃子や肉まんなど普段とは違うメニューをお楽しみいただけます。それぞれの餃子は調理法に合わせて皮も餡もレシピを変えています。ていねいにつくる事、常においしいを追求・更新することが楽しく、日々餃子を包んでいます。

Voice

『やってみたいな』と思ったらまずはやってみてください。「やらなきゃよかったなぁ」って思うこともあるだろうけど、それってやってみないとわからなかったこと。まずはやってみる。そこから世界がひろがります。 by米内口
その道に進んだ人しか知らない事があります。自分の興味や疑問はたくさんの人やものに触れることでヒントが得られるかもしれないし、答えまで見えてくるかもしれない。行動する人にだけ道は開けます。明日死ぬかのように生きよ。永遠に生きるかのように学べ。 by菱木

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