ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

2/7 (月) 和菓子屋 / omatsu

「*ミート・ザ・おやつ*16:30〜18:00『バレンタインに「もちもちハート餅」で気持ちを贈ろう』」

バレンタイン用に簡単にできる和菓子を作ります。
もち米を蒸し、粗くひいた“道明寺粉”という材料を使います。
お餅をピンク色に染めたり、ハート型の錦玉をのせて可愛らしく仕上げます。

こちらの講座はDTCでの実地開催です。
申込み不要の先着6名にて開催いたします。
(*事前のお電話などでの予約は受け付けておりません。
ご参加を希望される方は当日受付へ、お越しください。)

感染拡大防止のため、出来上がったおやつは
ご自宅へお持ち帰りいただき、おうちでお召し上がり下さい。

 

▼当日使用する材料は以下の通りです。

・道明寺粉(原材料:もち米)
・上白糖
・塩
・小豆こしあん
・氷餅(原材料:もち米)
・色粉(※天然素材のものではないです)
・寒梅粉orみじん粉(原材料:もち米・うるち米)
・桜葉の塩漬け
 色粉については食品添加物を使用しますが、使う量はほんの少量です。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催しています。

器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださり
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっています。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで
一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催します。
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)

omatsu / 和菓子屋

2015年より和菓子家・金塚晴子氏に師事。2020年に吉祥寺・井の頭で週末限定のショップをオープン。
季節感を味わえる和菓子を中心としたお菓子を提供している。
Instagram omatsu_wagashi

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私が小さい時に経験したお菓子づくりの体験は、その時に食べたお菓子の味とともに温かい思い出となり、今の自分の活動の元になっています。お菓子づくりを通して、参加されたみなさんにとって温かい思い出づくりができれば幸いです。

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