ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

6/21 (月) fra..シェフ、料理人 / 新井直之

「*<オンライン開催・事前予約制>ミート・ザ・おやつ* 16:30〜18:00『かんたんレアチーズクリームでつくる、フルーツパフェ』」

レアチーズクリームと、酸味のあるフルーツ(今回は甘夏を使用します)で
夏にぴったりのさっぱりおいしい、かんたんフルーツパフェをつくります。
今回は私の方でとうもろこし粉を使ったポレンタアーモンドクッキーの生地をお持ちしますので
型抜きをして、焼きたてのクッキーもトッピングしましょう。レシピはこちら(PDF)▼

>>お申し込みはこちら

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代官山ティーンズ・クリエイティブで計量済みの材料を受け取って、
ご自宅からオンラインワークショップにご参加ください。
講師の方の実演をご覧いただきながら
焼きたてのレンタアーモンドクッキーをトッピングして
レアチーズクリームでフルーツパフェを一緒に作りましょう!(事前予約制)

*zoom(Web会議サービス)を使用して、
ご自宅でご参加いただくオンラインワークショップ型こども食堂です。

*以下の道具を使用しますので、全てご自宅にある方のみ、お申し込みください。
・フードプロセッサー(ホイップ用)
・ゴムベラ
・スプーン二つ(大さじ)
・めん棒
・オーブンレンジ
・クッキングシート
・お好きなクッキー抜型
・まな板
・包丁
・盛り付け用グラス

zoomセッティングマニュアル(PDF)

<当日(6/21)の流れ>
13:30~15:30 材料渡し(代官山ティーンズ・クリエイティブ)
16:30~18:00 オンラインワークショップ(ご自宅からご参加ください)

*講座当日の画面上のみなさまの様子を撮影し、
当館のHP、SNS、フライヤー、講師の方のSNSなどで使用させていただく場合がございます。
こちらの使用目的以外での利用はいたしません。
お名前表示など個人情報はわからない形にいたしますので、ご協力のほどお願いいたします。

*アレルギーがある方は、応募フォームの備考欄にご記入ください。

<日時>
6月21日(月)16:30〜18:00

<対象>
小学生以上~25歳までの学生

*当日、DTCに材料を受け取りにお越しいただき(13時半~15時半)
ご自宅からオンラインワークショップにご参加いただける方(16時半~18時)
*調理は、10歳以下は保護者が一緒に行ってください。
*調理器具も事前にご確認ください。

<参加費>
なし

<定員>
6組

*お渡しする材料は、ご家族の人数にかかわらず、
1種類につき1つになります。

<申し込み期間>
2021年5月28日(金)13:00~2021年6月15日(火)20:00

<結果通知>
2021年6月16日(水)以降、メールでお知らせします。

▶︎お申し込みはこちら

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催します。
「大地を守る会」さんが食材を提供くださったり、
器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださるという、
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっていきます。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

新井直之 / fra..シェフ、料理人

店名のfra..は、『何かと何かの間』という意味です。生産者さんとお客さんの間を取り持つ存在になりたいという想いから始まりました。素材と、その生産者の方々との関係を大切にした料理を作り、お子さまから大人まで誰もが食事を楽しめるレストランを目指しています。

https://www.instagram.com/fra_kanamecho/

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