ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

11/2 (月) 三上奈緒 / 旅する料理人

「*ミート・ザ・おやつ*16:30〜18:00『顔の見える食卓でいただきます!石川さんの卵でオムライスを作ろう!』」

 

KURKKU FIELDS石川さんの育てた鶏の美味しい卵でオムライスを作ろう。

卵はどこからやってくる?

鶏は1日何個卵を産むの?

鶏って何を食べているの?

 

使う野菜は誰の育てた野菜?知るともっと美味しくなる。学んで食べて、心を込めていただきます。

 

 

持ち物|タオル、エプロン

先着6名でスタートします。
*事前申し込み不要です。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催しています。

器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださり
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっています。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで
一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催します。
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)

三上奈緒 / 旅する料理人

旅先にて生産者を訪問し、その場で集まった食材で料理をするのがライフワーク。東京農業大学卒業。栄養士として小学校で勤務後、渡仏し料理の道へ。アヌシー、プロヴァンスのレストランで修行。帰国後、青山の「ラ・ブランシュ」、カリフォルニアの地産地消レストラン「ChezPanisse」を経て、現在は日本各地にてポップアップレストランを開催。
子どもたちへの食教育として、Edible schoolyard japanのchef teacherも行う。
海に山に川に、料理のフィールドはどこへでも。アウトドアで焚火料理をするのが得意。

Voice

食べるということは命をいただくということ。誰が育てたの?誰が作ったの?自然に寄り添って心を込めて作られたものは美味しいんだなぁ。美味しいは世界を救う。

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