＊＜オンライン＞ミート・ザ・おやつ＊『オレンジのフレンチトーストとクレームダンジュ風スイーツ』※ライブ配信にて開催

いつものフレンチトーストをオレンジ味に変えてみましょう。
オレンジの爽やかな香りと酸味に、ハチミツをかけたらエンドレスおやつに！
クレームダンジュは、ヨーグルトとマスカルポーネを使ってフロマージュブラン風のお味に仕上げます。
どちらも作り方はカンタン、カンタンなのに美味しいって最高。

インスタのライブ配信で、作り方のコツや、添えるとおいしいソースのレシピもお伝えします！
ぜひおうちでも作ってみてください！

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簡単ではありますが、漬け込む時間が必要です。
美味しくするには時として’待つ’というガマンも必要なのだ。
という訳で、漬け込み、水切りという時間が必要なレシピ２つのご紹介です。

【オレンジのフレンチトースト　２〜３人分】

＜材料＞
卵　1個
砂糖　大さじ２　＊きび糖（おウチにあれば。なければおウチにある砂糖）
塩　ひとつまみ　＊精製塩ではなく出来ればゲランデの塩など。精製塩であれば入れない方が良いかも。
100%オレンジジュース125mi　＊濃いめに作られているジュースがお勧め
レモン果汁　小さじ1/2
バター10g ＊無塩バター
バゲット　1/2本くらい

＜作り方＞
1.バゲットを漬け込む液を作ります。
ボールに卵を割り入れ、フォークでかき混ぜよくほぐします。オレンジジュースとレモン果汁を加えよく混ぜます。
砂糖、塩を加えよく溶かします。
2.バゲットを漬け込み液に浸します。
3-4cmに切ったバゲットを1の液に漬け込みます。漬け込んだまま半日から一晩冷蔵庫にいれておきます。
3.フレンチトーストを焼きます。
フライパンでバターを焦がさないように溶かします。漬け込み液がしみ込んだバゲットをフライパンに入れ、じっくりと
焼きます。
焼きあがったフレンチトーストに、お好みでジャムやハチミツをかけて召し上がれ！

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【クレームダンジュ風ヨーグルトクリーム　２〜３人分】

＜材料＞
ヨーグルト　100g
生クリーム　100mi
砂糖　大さじ１
マスカルポーネ　100g

＜作り方＞
1.ヨーグルトの水切りをします。
ザルにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れラップをかけ、冷蔵庫に入れ半日おきます。
2.生クリームを泡だてます。
ボールに生クリームと砂糖を入れ、トロリとするまで泡立てます。
＊泡立て過ぎると分離してしまうので注意してください。
3.仕上げます。
水切りしたヨーグルトとマスカルポーネをよく混ぜ合わせます。次に生クリームをさっくりと混ぜ合わせます。
冷蔵庫で一時間ほど冷やします。
グラスなどの食器に果物と一緒に盛り付けて頂きましょう！

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＊おまけのレシピ＊

【紅茶のソース】

＜材料＞
ティバッグ　2こ
砂糖　40g
水　大さじ２杯

＜作り方＞
1.紅茶を作ります。
濃い紅茶を作りたいのでティバッグ２コ使います。
カップに150mlのお湯を入れてティバッグも入れます。紅茶が濃く出たらティバッグを取り出します。
2.カラメルソースを作ります。
鍋に分量の砂糖と水と入れ火にかけます。弱火にかけて砂糖を焦がします。
全体がきつね色になってきたら火からおろしひと呼吸待ちます。次に熱い紅茶を大さじ2〜３杯ほど入れて混ぜたら
紅茶ソースの出来上がりです。

お好みの量をオレンジフレンチトーストにかけて頂きましょう。
＊紅茶を鍋に入れるときに熱い液体が飛び散りやすいので、
この行程は大人の方に付き添って頂きましょう。

【オレンジジュースと紅茶の飲み物】