タンドリーチキンとはインドの定番料理の一つ。 鶏肉を様々なスパイスとヨーグルトに漬け込んで、タンドールという壺窯で焼いたもの。 今回はインドから直接購入したスパイスで作ります。 漬け込んだ鶏肉を焼いたら、 インドの主食バ … 続きを読む 12/18 (水) フードデザイナー、スパイス香辛料アドバイザー、薬膳アドバイザー / 福原歩