WORKSHOPミート・ザ・クリエイターズ

2018/12/10 mon. 16:00〜19:00

*ミート・ザ・おやつ*『本格派ブッシュ・ド・ノエルを作ろう!』

延命寺美也 / レストランラチュレ パティシエール

クリスマスケーキといえば、伝統的なケーキ、ブッシュ・ド・ノエル。

生地をくるくる巻いてロールケーキを作り、クリームで切り株ふうに仕上げます。

いつもはお店で買う本格的なクリスマスケーキを自分で作って食べましょう!

※食材にはアーモンド、ナッツ類を使用します。

*先着10名でスタートします。
*事前申し込み不要。当日、窓口で受付しています。
*未就学児の方のみのご参加はご遠慮ください。
*小学生以上にご兄弟がいて、保護者の方が未就学児をサポートくださる場合のみ
ご参加いただけます。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、2016年9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催します。
「大地を守る会」さんが食材を提供くださったり、
器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださるという、
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっていきます。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催しますので、ぜひご参加ください!
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)
アレルギー表記に関しまして、ご参加の際に受付にてご確認ください。

延命寺美也 / レストランラチュレ パティシエール

フランスフォンティーヌブローのフレデリックカッセルにて研修、広尾・パティスリーアレグレス広尾、三軒茶屋・パティスリープレジール、田町・具楽湾、竹芝・ツキ・シュールラメールにてシェフパティシエを務め、ラチュレに入社。

Voice

講師からのメッセージ

お菓子作りが好きになったのが10代。
みんなから"美味しいね""すごいね"と言ってもらえるのが嬉しくて夢中になっていました。
夢中になれること楽しいと思えることがいっぱいあるといいなと思います。