ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

6/15 (水) 菓子職人 / 岡本宏美

「16:00〜19:00『おいしい焼き菓子をつくろう!』」

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おうちでも簡単に再現できる、キャラメルクッキー。おいしい焼き加減を見て覚えよう。

対象/なし

持ち物/お手拭き、エプロン

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岡本宏美 / 菓子職人(御菓子屋 うえだ)

都内カフェ、レストランで調理師として勤務後、御菓子屋うえだとして独立。焼き菓子作りを行う。

Voice

私は小さい頃からお菓子をよく作っていました。
作って食べる楽しみより、食べてくれた人が喜んでくれるのが嬉しくて、もっと上手くなりたいと思って作っていました。
今でもその頃の自分がお手本です。
皆さんも何となく楽しくてやっている事が、どんな形でも自分の財産になるとおもいます。
楽しめるものはどんどんチャレンジしてほしいです!!

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