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240『 フィナンシェでクリスマスリースを作ろう!』

石井亮 / パディスリー ビガロー オーナーシェフ

フランスの定番焼き菓子といえばフィナンシェ。

アーモンドとバターをたっぷり使ったシンプルで美味しい焼き菓子です。

そのフィナンシェをドーナツ型で焼き、

チョコレートをかけてナッツやドライフルーツで飾ってクリスマスのリースに見立てます。

 

もちろんそのまま食べてもよし、おうちに飾ってクリスマスを迎えるのもいいですね。

本格的な焼き菓子作りを一緒に体験してみませんか?

 


  • 日 時:2020年12月5日(土)14:00〜16:00 (2H)
  • 対 象:小学生高学年以上〜25歳までの学生
  • 参加費:なし
  • 持ち物:マスク着用、エプロン
  • 申し込み期間:2020年11月1日(日)10:30〜2020年11月15日(日)18:00
  • 結果通知:抽選制

予約申し込みは終了しました


石井亮 / パディスリー ビガロー オーナーシェフ

都内洋菓子店で修行を始め、フランスやルクセンブルグへ渡りパティスリーやレストランで勤務。帰国後は田園調布レピドールにて11年間シェフを努め、2014年に東京・桜新町に自店オープン。毎日の菓子作りに加え、コンクールの審査や講師としても活動。情熱を持って業界発展に取り組んでいる。

https://patisseriebigarreaux.com


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