2020/7/18 sat. 11:00〜13:00
『汁なし担々麺を作ろう！』
福原歩 / フードデザイナー、スパイス香辛料アドバイザー、薬膳アドバイザー
＜2020/6/20追記＞
こちらの講座は、オンライン講座の予定でしたが、
状況を鑑み、実地での開催とさせていただきます。
肉味噌から汁なし担々麺を作ろう！
甘辛く味付けをした肉味噌、胡瓜やネギ、もやしのナムルなどを作ります。
乾燥キクラゲなどのちょっと変わった食材や普段あまり使わない調味料も使っていきます。
具材は好きな野菜をたっぷりのせて。盛り付けは自由に！
みんなで美味しい汁なし担々麺を作りましょう！
▼当日のフォトレポートはこちら
- 日 時：2020/7/18 sat. 11:00〜13:00
- 対 象：小学生以上〜25歳までの学生
- 参加費：なし
- 持ち物：必要であればエプロン
- 申し込み期間：2020年6月1日（月）13:00〜
- 結果通知：抽選制
お申し込みは終了しました
講 師
福原歩 / フードデザイナー、スパイス香辛料アドバイザー、薬膳アドバイザー
フードケータリング AYU TABLE（アユ・テーブル） 主催。フレンチ、イタリアンをベースに、世界中のさまざまなスパイスとフルーツを使ったレシピを研究するフードデザイナー。都内カフェの料理監修や料理教室の開催などに加え、ブログで独自のレシピを公開している。最近では音楽イベントでのケータリングや天王寺ハーバーマーケットなどのイベントにも出店。企業向けの料理レシピや、雑誌のスタイリングなども手掛ける。