2020/2/22 sat. 13:00〜15:00
『季節のグラフィカル海苔弁をつくろう』
伊藤維 / フードディレクター
今回のワークショップでは、季節の植物をモチーフとして海苔を自由にカットしていただき、
旬を演出するグラフィカルな海苔弁をつくります。
海苔と一緒に季節の食材を使用して身体にも良く、色鮮やかに仕上げます。
いつものお弁当がよりわくわくする仕上がりになるよう、
食材の色味とグラフィック海苔の使い方、おかずの美しい詰め方をレクチャーいたします。
▼当日のフォトレポートはこちら
- 日 時：2020/2/22 sat. 13:00〜15:00
- 対 象：小学生以上〜25歳までの学生
- 参加費：800円
- 持ち物：エプロン
- 申し込み期間：2012年12月25日（水）13:00〜2020年1月15日（水）20:00
- 結果通知：抽選制
お申し込みは終了しました
講 師
伊藤維 / フードディレクター
武蔵野美術大学卒。主に企業向けにケータリングや空間スタイリング、ディスプレイを展開しています。PICNICのように美味しいフードやドリンクを持って様々な場所に行き、そこでPICNICのように誰もが集まりたくなる空間をつくり、そしてPICNICのように驚きやワクワクする気持ちまで届けられる会社を目指しています。