アートスクールART SCHOOL

179『 発見! 新しい味!』

齋藤恵太 / バーテンダー

あらゆる食材を組み合わせて
1杯のカクテルを作り上げるバーテンダーの仕事。

バーテンダーが使うのはお酒だけじゃ無い!

果物、野菜、スパイス、ハーブ、様々な食材を、
一緒に食べたり順に食べたり、香りを嗅いだり、
今までに無い新しい味を一緒に探してみましょう!

会場|
Daikanyama Debris
渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山B1


  • 日 時:2019年7月14日(日)15:00~17:00(2H)
  • 対 象:小学生高学年〜25歳までの学生
  • 参加費:なし
  • 持ち物:なし
  • 申し込み期間:2019年6月1日(土)10:30〜2019年6月15日(土)20:00
  • 結果通知:抽選制

予約申し込みはこちら


齋藤恵太 / バーテンダー

LIQUID WORKS / Founder, Producer, Bartender
自動車整備士から23歳でバーテンダーに転身し、若干26歳でバーテンダーコンペティションにて日本TOP10に選出。それを機にスカウトされ、ホテルバーでヘッドバーテンダーやスーパーバイザーとして更に経験を積み、2015年日本大会優勝、日本代表として世界大会3位を成し遂げる。
その後フリーのバーテンダーとして独立し、バーテンダーユニットLIQUID WORKSを結成、バーやお酒のブランドのプロモーションのプロデュースや、各地でのゲストバーテンダー、コンペティションの審査員としても活躍しながら、自社ブランドとしてバーツールやウエアの開発販売も行う。
定期的に新たな食材を求めて世界中を探索。
JAMESON bartenders’ Ball 2015 日本大会優勝/世界大会第3位


Voice

こうじゃなきゃいけない!なんて事は無い!
これやりたいな!こうだったらもっと良いのに!と思ったら、最初から諦めずにとりあえずやってみませんか?
やりたいと思った事は絶対楽しいはずだから、楽しかったら失敗しても絶対後悔はしません!!
バーテンダーになりたいと思って貰えたら嬉しいなー。

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