2019/7/14 sun. 15:00～17:00
『 発見！ 新しい味！』
齋藤恵太 / バーテンダー
あらゆる食材を組み合わせて
1杯のカクテルを作り上げるバーテンダーの仕事。
バーテンダーが使うのはお酒だけじゃ無い！
果物、野菜、スパイス、ハーブ、様々な食材を、
一緒に食べたり順に食べたり、香りを嗅いだり、
今までに無い新しい味を一緒に探してみましょう！
会場｜
Daikanyama Debris
渋谷区代官山町11-12 日進ヒルズ代官山B1
▼当日のフォトレポートはこちら
- 日 時：2019/7/14 sun. 15:00～17:00
- 対 象：小学生高学年〜25歳までの学生
- 参加費：なし
- 持ち物：なし
- 申し込み期間：2019年6月1日（土）10:30〜2019年6月15日（土）20:00
- 結果通知：抽選制
講 師
齋藤恵太 / バーテンダー
LIQUID WORKS / Founder, Producer, Bartender
自動車整備士から23歳でバーテンダーに転身し、若干26歳でバーテンダーコンペティションにて日本TOP10に選出。それを機にスカウトされ、ホテルバーでヘッドバーテンダーやスーパーバイザーとして更に経験を積み、2015年日本大会優勝、日本代表として世界大会3位を成し遂げる。
その後フリーのバーテンダーとして独立し、バーテンダーユニットLIQUID WORKSを結成、バーやお酒のブランドのプロモーションのプロデュースや、各地でのゲストバーテンダー、コンペティションの審査員としても活躍しながら、自社ブランドとしてバーツールやウエアの開発販売も行う。
定期的に新たな食材を求めて世界中を探索。
JAMESON bartenders’ Ball 2015 日本大会優勝/世界大会第3位
講師からのメッセージ
こうじゃなきゃいけない！なんて事は無い！
これやりたいな！こうだったらもっと良いのに！と思ったら、最初から諦めずにとりあえずやってみませんか？
やりたいと思った事は絶対楽しいはずだから、楽しかったら失敗しても絶対後悔はしません!!
バーテンダーになりたいと思って貰えたら嬉しいなー。