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157『 アップルパイをつくろう! 』

久保田由希 / 製菓製造

サクサクのパイ生地を作るにはいくつかポイントがあります。
粉、バター、ほんの少しの塩と砂糖、冷たい水があれば誰にでもつくれます。
季節の果物りんごをたっぷり入れて焼きたてを食べましょう。


  • 日 時:2019年1月27日(日)15:00~17:00(2H)
  • 対 象:小学校3年生以上~25歳までの学生(こどものみ)
  • 参加費:なし
  • 持ち物:エプロン、お手拭き
  • 申し込み期間:2018年12月1日(土)10:30〜2018年12月15日(土)20:00
  • 結果通知:抽選制

予約申し込みは終了しました


久保田由希 / 製菓製造

LE CAFE DU BONBON代表、製菓教室L'atelier du bonbon主宰
98年渡仏、料理学校LE CORDON BLUE製菓コースデュプロム取得卒業。帰国後、2003年より少人数制の製菓教室を始める。2006年4月カフェ併設スタイル製菓教室を渋谷区元代々木にオープン。料理教室企画運営と共にヨーロッパ、フランス国内を巡り郷土菓子を訪ね現代の製菓との研究を続ける。


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