2018/2/11 sun. 13:00～16:00（3h）
117『 食材のパレットを広げて、目にも美味しい押し寿司をつくろう！ 』
木村文香 / テキスタイル・押し寿司デザイナー
普段食べている食べ物をあらためて観察すると、
それぞれ美しい色や面白い形をしていることに驚かされます。
野菜は切り方ひとつで、見え方はもちろん、食べた時の食感や味わいが大きく変化します。
食材のもっている「色彩」「形」「食感」「味」。
その魅力を活かしながら、調理し組み合わせることで、
色彩も味わいも豊かなハーモニーを生み出すことができます。
目でも味覚でも楽しめるニュースタイルな押し寿司を一緒につくりましょう。
※当日の押し寿司の具材とは異なります。
▼当日のレポートはこちら
- 日 時：2018/2/11 sun. 13:00～16:00（3h）
- 対 象：小学生～25歳までの学生 （保護者・兄弟も可）
- 参加費：400円（保険代込）
- 持ち物：エプロン、手拭き用ハンドタオル
- 申し込み期間：2017年12月18日(月) 13:00〜2018年1月15日(月)
- 結果通知：抽選制
お申し込みは終了しました
講 師
木村文香 / テキスタイル・押し寿司デザイナー
1986年生まれ。武蔵野美術大学テキスタイル専攻卒。現在はインテリアメーカーで靴下、ベビー用品等のデザインを手掛ける。
2016年3月より「食材も繊維=ファイバー」と捉えたグラフィカルでニュースタイルな押し寿司の制作を始める。
作家とのコラボイベント、写真展示、ワークショップ等に多数出展。
instagram：https://www.instagram.com/fuu.fuu.fuu/
講師からのメッセージ
ものづくりは楽しいものです。わたしは毎日ものづくりに関わることができて幸せに思います。
手を動かしていると、頭も心もたくさん動きます。
手で作ること、頭で考えること、深く感動すること、それを誰かと語り合うこと。
そのすべては毎日を味わい深く、特別な時間に変えてくれます。
エレルギー溢れるみなさんとお会い出来るのを楽しみにしています。