2016/6/4 sat. 13:00～15:00（2h）
042『 いろいろなコーヒーをいれてみよう！』
濱田 大介 / オーナーバリスタ
いろいろなコーヒーをいれてみよう！
コーヒーはなんでこんな香りなの？
コーヒーてなにでできてるの？
どーやっていれたら美味しくなるの？の疑問に答えます。
そして自分でコーヒーを淹れてみよう！
▼当日のレポートはこちら
- 日 時：2016/6/4 sat. 13:00～15:00（2h）
- 対 象：10歳以上
- 参加費：なし
- 持ち物：なし
- 申し込み期間：2016年5月1日（日）〜2016年5月15日（日）
- 結果通知：抽選制
お申し込みは終了しました
講 師
濱田 大介 / オーナーバリスタ
「Little Nap COFFEE STAND」オーナーバリスタ。1997年イタリア各地を旅して、エスプレッソを初めて口にするとともにバール文化に触れる。そのあとすぐにバリスタとして活動を開始。
店舗プロデュースを経て 2011年原点回帰として自身のアトリエ兼公園横の売店「Little Nap COFFEE STAND」をスタート。代々木公園沿いの閑静な住宅街に位置するその店は、どこか工房を彷彿させる無骨な雰囲気ではあるものの、決して息苦しくなるような空間ではない。言うなれば、地域で暮らしている人たちや、そこで仕事をしている人たちがふらっと立ち寄れる、ちょっと気の利いた売店。そんなやりとりが毎日のように営まれて、街に新しい時間の過ごし方を生み出している。
講師からのメッセージ
僕はバリスタと言うコーヒーを淹れる仕事をして世界が広がりました。
世界中で普段なにげに口にしているコーヒー皆さんどんうやんて出来てるか知ってますか？
コーヒー豆の種類、生産国、淹れ方、バリスタってなに？などちょっと知るだけで世界は広がります。
まだコーヒーは苦いから苦手だと思いますがちょっと背伸びしてみよう！
そしてお父さんお母さんに美味しいコーヒーを淹れてみましょう！