アートスクールART SCHOOL
坂井より子 / 料理家
卵たっぷりのスポンジに、泡立てたばかりの生クリームをデコレーションするおうちのケーキには、
素朴な味わいがあります。少しくらい愛嬌のある出来になっても、時には誰かを思い、手をうごかしてつくる楽しさは格別です。
自分やかぞく、そして大切なお友達のお誕生日に、手づくりのケーキを焼いてみませんか?
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坂井より子 / 料理家
1946年生まれ。神奈川県葉山在住。自宅で料理教室を主催。
主婦歴40年の経験を生かし、やさしい家庭料理の伝授と暮らしの知恵を交えた語りが
好評を博し、さまざまな世代の女性から人気を集める。
近年、かぞくのアトリエにてお話し会を開催し、若いお母さんたちの支えとなる活動も
行なっている。
初めての著書「受け継ぐ暮らし~より子式・四季を愉しむ家しごと」発行。