アートスクールART SCHOOL
竹花いち子 / 料理家
12月、ギフトの季節がやって来る。ポチッとネットショッピングしても、街のショッピングモールを探しても、きっと楽しいものは見つかるね。だけど。どこにも売ってないものを贈りたいって気持ちもあるでしょ。
そういう気分なら作ればいいのです。
洋服をちょこっとリメイクするように、身近な食べ物、たとえばパンやチョコレートを使って新しいスウィーツを作ってみるね。この際、パッケージにもいい味だしちゃって!
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竹花いち子 / 料理家
武蔵野美術大学・視覚デザイン学科卒、以後フリーのコピーライターを経て、料理の仕事に。
世田谷代沢に「東京料理タケハーナ」オープン。
2011年に閉店後、フリーの料理活動に。
文章や絵に書いた人の個性が出るように、
料理にもすごく個性は出るはずなんだけど、
本に出ているレシピ通りに作っていたら、
みんな同じになっちゃうね。
若い若いみんなは理屈っぽい頭になってしまう前に
自由で楽しい料理が出来るセンスを
身につけてしまえばいいと思います。