ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

8/15 (水) DTC公認高校生パティシエ / 岩堀ミシェルジェーン綾

「*ミート・ザ・おやつ*14:30〜16:00『夏野菜のガトーインビジブル』」

ガトーインビジブルとは、2年ほど前にフランスで流行したお菓子で、

カスタード風味の生地に薄くスライスした果物や野菜を重ねて焼いた物です。ケーキを切った時に断面が『目に見えない』ことからインビジブルの名前がついたそうです。

今回は切った時の断面が見えるタイプのガトーインビジブルですが、色合いよりも味を重視しているので、この講習を受けてお好みの野菜を使ったガトーインビジブルを是非作って見て欲しいなと思います。

作り方はたったの4行程で、切る・混ぜる・重ねる・焼くだけの簡単なレシピなので、誰でも簡単に作れます。

使用する夏野菜は、ナスとトマトの2種類とジャガイモです。

先着10名でスタートします。
*事前申し込み不要です。

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催します。
「大地を守る会」さんが食材を提供くださったり、
器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださるという、
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっていきます。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催しますので、ぜひご参加ください!
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)
アレルギー表記に関しまして、ご参加の際に受付にてご確認ください。

 

 

岩堀ミシェルジェーン綾 / DTC公認高校生パティシエ

高校二年生。趣味はお菓子作りと料理。
将来は、様々なお菓子を作れるパティシエになりたい。
食べるのが好きなお菓子は、シュークリームとプリン。
作るのが好きなお菓子は、スフレチーズケーキとモモのショートケーキです。

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