WORKSHOPミート・ザ・クリエイターズ

2026/5/11 mon. 16:00〜19:00 

『手作りのおいしさを知ろう(マヨネーズ)』

榊風人 / 自宅料理人

日頃何気なく使っている調味料。

意外と簡単に自作できることを知っていますか?

今回作るのはマヨネーズ。

自分で作ると、フレッシュで香り高い上、隠し味も加えられます。

自家製マヨネーズとポテトを食べて、一緒にお腹も心も満たしましょう。

アレルギー:卵

材料:卵、植物油、米酢、砂糖、塩、わさび、マスタード、ハチミツ、じゃがいも、ハーブミックス、アンチョビ、柚子胡椒

*小学生以下のご利用時間は18:00までです。

*講座中の様子を撮影したお写真を、施設や講師のホームページ/SNS/その他各種広報媒体で活動報告として使用させていただく場合がございます。

榊風人 / 自宅料理人

1997年生まれ。
コロナをきっかけに自炊に目覚め、食を通したコミュニケーションに興味を持つ。
2020年山梨県北杜市と東京を行き来し、農作業の手伝い・野菜の物流・野菜販売を行う。
2024年八百屋の立ち上げに携わる。


2025年から自宅に農家さんと友人を招き、不定期でご飯会を開催している。

Voice

講師からのメッセージ

いつでもどこでも欲しいものが手に入りやすくなった世の中。

目の前にあるものがどのようにして手元に届いているのか想像する機会が減っているように感じます。

便利な時代だからこそ、自分で作ってみて案外作るのって大変なんだなーとか、意外と自分でできるかも!って知る機会になれば嬉しいです。

そして何より、自分で作った方が愛がこもって美味しいよー!