おしらせ

4.24 坂井より子さん【 バースデーケーキをつくろう】アートスクールフォトレポート

今回の先生は、料理家の坂井より子さん。
卵たっぷりのスポンジに、泡立てたばかりの生クリームをデコレーションするおうちのケーキには、素朴な味わいがあります。
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卵やバターを混ぜるときは、水のついた調理道具を使わないでね〜
と泡たてにくくなるからね〜と、より子さんからのアドバイス。
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お料理クラブでいろんなものを作ったことあるから調理道具も使い慣れてるよ〜
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生クリームの上に色鮮やかなイチゴをトッピングしよう!
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さ〜スポンジが焼けました!
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ケーキ屋さんには、チョコレートケーキ、チーズケーキ、フルーツタルトとたくさん手の込んだ
ケーキが並んでいますよね。スポンジと生クリームとイチゴのみのショートケーキを作るって、新鮮な感じがします。
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少しくらい愛嬌のある出来になっても、時には誰かを思い、
手をうごかしてつくる楽しさは格別です。
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2016.04.25