ミート・ザ・クリエイターズMEET THE CREATORS

9/27 (木) フードクリエイター / 金城陽子

「*ミート・ザ・おやつ* 16:30〜18:00『沖縄のお菓子、サーターアンダギーをつくろう』」

 

パカっと笑った口のような形が特徴の沖縄の定番のお菓子、「サーターアンダーギー」。

沖縄の方言で、サーターは砂糖、アンダーギーは揚げ物を意味します。

ポイントは、低温の油でゆっくり揚げること。

外はサクサク、中はフワフワしっとりの食感になります。

 笑った口のような形、または花が咲いているような形でに見えることから、縁起の良いお菓子と

されお祝いの時などにも食べられています。日持ちもするので、沖縄のお土産としても定番に

なりつつあるサーターアンダーギーですが、 揚げたてはまた一味違って、格別のおいしさ。

アチコーコー(熱々)のサーターアンダーギーを、どうぞめしあがれ。

 

*事前申し込み不要。

当日先着10名でスタートします。

***ボランティアスタッフ募集について***

ミート・ザ・おやつ開催に関して
ボランティアスタッフの募集をいたします!
ミート・ザ・おやつのコンセプトにご賛同していただき、
当日の調理補助や、洗い物などのお手伝いなどしていただける方は
お名前、年齢、連絡先、志望理由を添えてこちらまで、ご連絡ください。

info@daikanyama-tc.com

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<ミート・ザ・おやつについて>

こどもたちにあたたかい食卓をと、各地で広がりを見せている「こども食堂」。
代官山ティーンズ・クリエイティブでもDTC版こども食堂として、
「ミート・ザ・おやつ」を、9月からスタートしました!

ミート・ザ・クリエイターズの講師を務める料理家さんと
「みんなで食べるおやつの時間」として、月に2回開催します。
「大地を守る会」さんが食材を提供くださったり、
器は「手の長いおじさんプロジェクト」がご協力くださるという、
代官山ティーンズ・クリエイティブらしい、
楽しく賑やかで豊かな「こども食堂」をつくっていきます。

学校帰りにお腹を空かせて遊びに来るみんなで一緒におやつを作って食べましょう。
「こども」と「テーブル」を囲んで、おいしいにおいの漂うひとときを
みんなで創っていきましょう。

申込み不要の先着順で開催しますので、ぜひご参加ください!
(*事前の予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)
アレルギー表記に関しまして、ご参加の際に受付にてご確認ください。

金城陽子 / フードクリエイター 

病院や学校給食の献立作成、食事指導を経験。現在はカフェでのメニュー開発や、ケータリング等を行っている。「食は生きる力」がモットー。

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